Диета при атопическом дерматите

Атопический дерматит – воспалительный процесс в кожном покрове, протекающий в хронической форме. Болезнь не передаётся другим, сопровождается сильным зудом, сыпью, повышенной сухостью и раздражением кожи. Она доставляет физический и моральный дискомфорт, ухудшает качество жизни, является причиной косметических проблем. Расчёсывание кожи при дерматите становится причиной вторичного инфицирования, неправильное лечение и его отсутствие приводит к опасным для здоровья осложнениям. Диагноз устанавливает аллерголог или дерматолог. Лечение включает в себя медикаментозную терапию, физиотерапевтические процедуры и народные средства. Большое значение имеет диета при атопическом дерматите, она помогает быстро снять симптомы, устранить причины и справиться с болезнью.

Особенности атопического дерматита

Атопический дерматит – распространённое дерматологическое заболевание. Чаще всего развивается в детстве и периодически проявляется на протяжении жизни. Это наследственно обусловленная, незаразная патология кожи, протекающая в хронической форме с рецидивами. В специальной литературе встречаются другие названия: нейродермит, экссудативный катаральный диатез, атопическая или конституционная экзема. «Атопический» – это общепринятый термин, который ввели в 1933 году, он означает генетическую предрасположенность к аллергическим реакциям на внутренний или внешний раздражитель.

Симптомы атопического дерматита

Атопический дерматит имеет аллергическую этиологию, развивается в результате реакции на аллерген. В организме возникают сбои в работе различных систем и органов, кожа реагирует покраснением, воспалением и сыпью. В 75% случаев болезнь диагностируется у новорожденных с двух до восьми месяцев, реже проявляется в возрасте от одного до пяти лет, аллергический дерматит у взрослых – это тоже не редкость. В группу риска входят мальчики и беременные женщины, дети, родители которых склонны к аллергии, люди с нарушением работы иммунной системы и ЖКТ, представители определённых профессий, которые испытывают постоянное воздействие внутренних или внешних раздражителей. Нейродермит сопровождается характерными симптомами, соблюдение диеты при атопическом дерматите – главное условие выздоровления.

Признаки атопического дерматита:

  • Зуд, покраснения.
  • Сухость, шелушение.
  • Высыпания в виде папул с прозрачным содержимым.
  • При переходе в тяжелую форму гнойнички лопаются, кожа сначала мокреет, потом покрывается коркой.
  • Образуются язвы, после излечения на коже остаются рубцы и шрамы.

Чаще всего симптомы проявляются на лице, шее, локтях, плечах и коленях. Каждый из симптомов проявляется в большей или меньшей степени в зависимости от возраста и особенностей организма. У грудничков наблюдается отёчность на лбу и щеках. В складках кожи, на лице, шее, руках, ногах и ягодицах краснеет и пересыхает кожа, появляется зуд. Потом образуются пузырьки, зуд усиливается. Ребёнок плохо спит, становится беспокойным, часто капризничает. Из-за воспаления увеличиваются аденоиды, закладывает нос, у младенцев клиническая картина напоминает экзему. На коже появляются расчёсы, пузырьки лопаются, зуд становится нестерпимым. В этом случае нужно внимательно следить за ребёнком и принимать все меры для того, чтобы облегчить его состояние. При грудном вскармливании диету при атопическом дерматите нужно соблюдать кормящей матери.

У взрослых заболевание проявляется по-другому. Кожа в местах поражений становится толще, покрывается пузырьками с гнойным содержимым, пересыхает и трескается. Если не предпринимать мер, зоны поражения расширятся и распространятся по всему телу.

Помимо проявлений на коже атопический дерматит имеет и другие характерные признаки:

  • Общая слабость.
  • Нервные расстройства, вызванные физическим и моральным дискомфортом.
  • Бессонница, лёгкая заторможенность или повышенная активность.
  • Нарушение работы гормональной системы.
  • Проблемы с ЖКТ.

Причины атопического дерматита

Основная причина – генетическая предрасположенность – склонность к атопическому дерматиту передаётся по наследству, от родителей к детям.

Вероятность заболевания разная. Если:

От аллергии страдают ближайшие родственники, но родители здоровы – 20%.
У одного из родителей диагностирован аллергический дерматит в острой или хронической форме – 50%.
И папа, и мама страдают от аллергии – 80%.

Есть и другие причины атопического дерматита:

  • Неблагоприятная экологическая обстановка.
  • Неправильное питание.
  • Хронические инфекции.
  • Нервные перегрузки и стрессы.
  • Недостаток свежего воздуха.
  • Слабая физическая активность.

Заболевание развивается при аллергической реакции на пыль, продукты питания, пыльцу растений, шерсть животных, укусы клещей, лекарственные препараты. Атопический дерматит требует постоянного наблюдения у дерматолога, лечения в период обострения и профилактики на стадии ремиссии. Диета при атопическом дерматите необходима и детям, и взрослым.

Лечение

Назначить правильное лечение атопического дерматита может только квалифицированный дерматолог. Учитывая тяжесть заболевания и особенности организма, он составит индивидуальную схему лечения. Иногда для выздоровления достаточно исключить контакт с раздражителем (аллергеном), иногда требуется продолжительная медикаментозная терапия.

Основные методы лечения:

  • Определение аллергена – позволяет исключить контакт с раздражителем.
    Медикаментозная терапия – антигистаминные, седативные, гормональные и другие препараты.
  • Очищение организма – вывод аллергенов и вредных веществ.
    Гипоаллергенная диета – уменьшает проявления, снижает риск обострений и осложнений.

В качестве дополнительных мер рекомендуются физиотерапевтические процедуры, психотерапия, народные средства и санаторное лечение. Повышают эффективность и исключают риск повторного развития дерматита профилактические мероприятия.

Питание во время атопического дерматита

Диета при атопическом дерматите исключает из рациона некоторые продукты питания. Если они вызывают аллергию, от них нужно полностью отказаться.

Спровоцировать аллергический дерматит могут:

  • Копчёные, консервированные, мясные и колбасные продукты.
  • Жирное мясо и рыба, морепродукты.
  • Фаст-фуд.
  • Куриные яйца.
  • Солёные, маринованные, квашеные овощи.
  • Красные, оранжевые фрукты и овощи.
  • Цитрусовые.
  • Экзотические фрукты.
  • Маринады, соусы, приправы, специи.
  • Мёд, шоколад и другие сладости.
  • Сладкие газированные напитки.
  • Орехи.
  • Алкоголь.

При атопическом дерматите в рацион нужно включать продукты, насыщенные жирными кислотами – морскую рыбу, растительные масла. Разнообразят блюда при гипоаллергенной диете оливковое, льняное и другие нерафинированные масла первого отжима. Они богаты омега-3, -6 и -9 жирными кислотами. В меню нужно включать нежирные кисломолочные продукты. Они обеспечивают организм полезными веществами и микроэлементами, которых нет в продуктах из цельного молока, поддерживают микрофлору кишечника и нормализуют пищеварение при расстройствах.

Набор продуктов, который допускает ротационная диета, подбирается индивидуально, исходя из особенностей организма. Исключаются только те, которые вызывают аллергию. Реакция может возникать на один или несколько раздражителей, поэтому в период лечения следует отказаться от всех продуктов, содержащих потенциальные аллергены. Готовить лучше на пару, в духовке или микроволновке – подобная термическая обработка уменьшает аллергическую опасность овощей и фруктов. В некоторых случаях при атопическом дерматите можно добавлять в рацион печёный болгарский перец, помидоры и красные яблоки. В период обострения нужно отказаться от жареных, копчёных, маринованных продуктов. Не стоит ими злоупотреблять и в период ремиссии.
диета при дерматите

Диета при атопическом дерматите у детей

Атопический дерматит у детей чаще всего проявляется как диатез, причиной болезни в большинстве случаев являются аллергены, содержащиеся в пищевых продуктах. Поэтому питание при атопическом дерматите должно быть упорядоченным. Если ребёнок питается материнским молоком, не следует торопиться с введением прикорма. Новые продукты нужно вводить малыми дозами в возрасте 6-7 месяцев. Ранний прикорм может вызвать аллергическую реакцию и дерматит.

При искусственном вскармливании прикорм рекомендуется вводить в возрасте 5-6 месяцев. Слишком поспешное введение «взрослой» пищи может стать причиной дерматита и вызвать проблемы с работой ЖКТ. Прикорм нужно давать в первой половине дня, начинать нужно с половины чайной ложки. Сначала следует добавлять только один продукт в неделю, детям, склонным к атопическому дерматиту – один в две недели. При появлении признаков аллергии продукт необходимо немедленно исключить из меню и попробовать ввести его повторно через 1,5-2 месяца.

Прикорм нужно начинать с овощей и фруктов белой окраски, они реже вызывают аллергию. Овощные и фруктовые пюре желательно готовить в домашних условиях из свежих продуктов, для начала – из зелёного яблока, кабачка, брокколи, цветной капусты. Каши для прикорма на первых порах должны быть безглютеновые – рисовая, гречневая, кукурузная. Варить их нужно на воде, а не на молоке. С семимесячного возраста можно добавлять кисломолочные продукты, с 8 месяцев – телятину, мясо кролика или индейки. Несколько сложнее соблюдать диету при атопическом дерматите детям старшего возраста, поскольку из рациона нужно исключить все сладости с искусственными красителями и вкусовыми добавками.

В большинстве случаев проблема с аллергией проходит сама по себе к 4-5 годам, в этом возрасте дети могут употреблять в пищу любые продукты. С осторожностью нужно относиться только к экзотическим фруктам. В любом случае, детское питание должно быть сбалансированным, вкусным и разнообразным.

Профилактика

Для успешного лечения атопического дерматита у детей и взрослых нужно выполнять требования врача, соблюдать гипоаллергенную диету и меры профилактики. Человеку, склонному к атопическому дерматиту, нужно:

  • Отказаться от одежды из синтетических тканей.
  • Носить свободное нижнее бельё без грубых швов.
  • Не распаривать и не растирать кожу полотенцем.
  • Увлажнять кожу после водных процедур.
  • Тщательно подбирать косметические средства.
  • Больше находиться на свежем воздухе.
  • Отказаться от вредных привычек.

Помните: атопический дерматит требует квалифицированного лечения, схему которого составляет дерматолог или аллерголог. При несоблюдении рекомендаций врача или самолечении болезнь переходит в хроническую форму и вызывает серьёзные осложнения. Поэтому при первых же симптомах отправляйтесь в поликлинику и записывайтесь на приём – чем раньше будут устранены причины, тем скорее исчезнут признаки, тем меньше будет вероятность рецидива.